Petite info sur les dates de consommation…

Il y a plusieurs dates de notées sur les produits :

• DDM Date de Durabilité Minimale
• DLC Date Limite de Consommation Pour les denrées périssables. Une fois la date passée, la denrée ne présente pas de danger

Pour aller plus loin …

Les produits sont en promotion car la date indiquée sur le produit est dépassée. Mais sachez que cela n’affecte en rien les produits.

Pourquoi me dites vous ? car les dates sont des indications qu’on nous oblige de fournir à la clientèle et sur la plupart de mes produits, la date indiquée est une DDM Date de Durabilité Minimale…

Ce qui veut dire que l’on peut encore les utiliser 😉 Mais peu de personnes savent la différence entre les DDM, les DLC Date Limite de Consommation ou encore DLUO Date Limite d’Utilisation Optimale….

Le problème, et moi la 1ère, c’est qu’instinctivement, quand on voit la date, on se dit sans réfléchir, c’est la date limite de consommation, mais il faut bien regarder le sigle avant la date, comme ça, vous saurez si c’est vraiment la date limite ou juste la date minimale 😉

En sachant qu’en plus, pour avoir le choix entre tous mes produits, nous avons testé les produits fraichement faits et les produits faits depuis quelques mois, et surtout pour les hydrolats, nous préférons ceux faits il y a quelques années, c’est comme le vin, ça se laisse vieillir 😉

Alors, profitez en, car non seulement ils sont meilleurs mais en plus, ils sont en promo 😉

Infos venant en partie du site suivant :

https://agriculture.gouv.fr/comment-conserver-les-aliments-dlc-ddm-quelle-difference