Notre approche du vivant
Implanté sur un demi hectare, plus de 50 espèces aromatiques et médicinales sont cultivées en agriculture biologique.
Nous travaillons sur des planches permanentes pour une grande partie du jardin, ce qui signifie que nous ne travaillons pas le sol mécaniquement.
Les planches qui reçoivent les plantes annuelles sont bâchées pendant quelques mois afin d’ameublir le sol sans le travailler.
Toutes avaient été paillées au grand bonheur des campagnols ! Depuis, la paille a été enlevée en attendant d’installer des perchoirs à rapaces. Les planches sont désherbées à la main au printemps afin que les plantes désirées accèdent à la lumière. En été, le couvert végétal spontané est laissé afin protéger le sol et garder l’humidité.
L’accueil de la biodiversité
Notre façon de travailler est guidée par l’envie d’enrichir la biodiversité du site et de créer des réservoirs de vie.
Nous avons donc créés des plus petites zones, délimitées par des jeunes haies, creusés des mares faisant cheminer l’eau à travers les champs, choisis des espèces végétales locales, riches en baies ou mellifères, et laissés une zone pour la vie sauvage.
