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Les hydrolats ou eaux florales sont issus de la distillation des plantes par entrainement à la vapeur d’eau. Ils sont micro-filtrés (à 0.2 microns) pour garantir une meilleure conservation. Garantis 100% purs et naturels (sans alcool, sans conservateurs), labellisés « agriculture biologique ».
A conserver au frais, à l’abri de la lumière. Ils sont à consommer dans les 6 mois après leur ouverture.
Les hydrolats (ou eaux florales) apparaissent aujourd’hui comme un produit incontournable et très convoité. Ils ont longtemps considérés comme un sous-produit de la distillation. En effet, bien plus douces que les huiles essentielles, ils sont plus faciles d’usage :
En cuisine : ces eaux aromatiques parfument et rehaussent le goût des plats. Par exemple, l’hydrolat de MENTHE pour arroser vos salades de fruits.
En boisson : en ajoutant 1 à 2 cuillères à café dans un verre d’eau (froide ou chaude), vous obtiendrez une boisson douce aux nombreuses vertus.
Pour connaître toutes les propriétés et les usages des hydrolats, je vous invite à vous renseigner auprès d’un spécialiste ou de livres spécialisés.
HYDROLATS BIO
Achillée, Géranium rosat, Hysope, Mélisse, Menthe poivrée, Romarin, Sarriette, Sauge officinale, Sauge sclarée, Thym à thymol, Verveine
Vendues en bouteilles en verre teinté bleu d’une contenance de 200 ml à 8€ (prix de vente directe)
